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資陽市人民醫院
涼拌番茄加蜂蜜更健康 夏季吃西紅柿6禁忌
發布時間:2018-5-1  閱讀:1140

西紅柿具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。在炎熱的夏季,來一道糖拌西紅柿,再放冰箱裏冰鎮一下,那是絕對的開胃啊~但是,你知道嗎,有些人卻不適合吃這道涼菜,一起來看看是哪些人吧。

  西紅柿拌白糖危害大揭秘

  夏天的餐桌上,西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎,不僅有營養,而且香甜爽口。但是,有些人吃後卻出現腹瀉、腹痛等症狀,服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。這是什麽原因呢?

  這就是甜食螨在作怪。螨喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食,大多是通過飲食被吃進體內使人患病,不僅可致腹瀉,而且還可以鑽入腸粘膜,形成潰瘍。

  營養學家認爲,涼拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜爲滋補養生佳品,甘而平和,對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用。

  不同顔色的西紅柿對人體起著不一樣的作用:

  1、紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。

  2、橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿蔔素含量高一些。

  3、粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。

  4、淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素,不含有番茄紅素。

  如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的産品;如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應當選顔色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。

  西紅柿雖好,但也需要了解6點食用禁忌

  1、不宜和黃瓜同時食用

  2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

  3、空腹時不宜食用

 

 

來源:39健康網

 

 

 

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